“Hoy se reconoce la diversidad y la creatividad en los platillos típicos del país, misma que fue elegida por la secretaría del turismo”
El día de hoy celebramos la gastronomía mexicana, misma que es uno de los factores más importantes en la vida de los mexicanos, puesto que está presente en distintos aspectos y celebraciones.
Fue por ello que en el 2010 la UNESCO declaró la comida mexicana Patrimonio Cultural Inmaterial De La Humanidad.
Así mismo, en el año del 2016, la Secretaría de Turismo, declaró esta fecha como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.
En este día, lo que se busca es reconocer la creatividad, diversidad y trascendencia de la comida tradicional del país.
Es importante señalar, que la mayoría de los platillos típicos del país, están elaborados con ingredientes provenientes de campos.
Algunos de estos ingredientes son, el maíz, chile, frijol, calabaza, aguacate, tomate, cebolla, cacao y nopal.
Fuente de información: gob.mx / oaxaca.gob.mx