“Debido a la baja producción de huevos en México, durante los meses de enero y febrero se presenta una alza en los precios”
El pasado jueves, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor de México, Ricardo Sheffield, informó que el aumento en el precio del kilo de huevo que se registró en México durante el mes pasado y parte de febrero se debe a una subida estacional, causada por una baja en la producción.
De igual manera, Sheffield, mencionó que:
“No hay escasez de huevo en México (…) Las gallinas ponen pocos huevos en invierno(…) Siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno; empieza a subir en noviembre y comienza a bajar en marzo”.
Al mismo tiempo, añadió que en el norte, existe “una presión por parte de Estados Unidos, que tienen una producción doméstica de huevo menor a la acostumbrada, por lo que está comprando huevo en su frontera sur y eso nos ha encarecido el huevo en la zona norte de México”.
Así mismo, el titular de la Profeco comentó que:
“Estados Unidos se recupere de una situación de gripe aviar que tienen y, en consecuencia, se estabilicen los promedios de precios en México”.
Fuente de información: abcnoticias.mx