La danza xhita es un baile que celebra una festividad de origen otomí donde se rinde culto a la madre tierra, las indumentarios y trajes que se fabrican para dicha fiesta radica en un trabajo artesanal muy elaborado y que en un inicio contaba la historia de hombres que utilizaban penachos que emulaban la fuerza de un toro para ahuyentar los malos espíritus y tener una cosecha de maíz abundante la cual defenderían del ataque de otras tribus.
Al poco tiempo de la conquista la tradición cambia un poco y aparecen personajes como la Madama y el viejo quienes son los padres de los xhitas, ellos bailan pidiendo el milagro a la virgen de Guadalupe que la tierra de muchos frutos, en ese momento los xhitas dejan de silbar sus cuernos con los que acompañan la celebración, y realizan la brazada acompañando a la madama y el viejo en el baile.
Al día de hoy y por unanimidad, el Congreso mexiquense declaró la indumentaria de los Xhitas del municipio de Jilotepec como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México, por lo que será de interés público, social y cultural, el respeto, fomento, conservación, promoción y salvaguarda de dicha indumentaria.
Ante invitados de la comunidad de Agua Escondida, de Jilotepec; mayordomos, delegados y el comité organizador de la fiesta Xhita, quienes acudieron personificados con esta indumentaria, la legisladora María Luisa Mendoza Mondragón, coordinadora parlamentaria del Verde Ecologista y autora de la propuesta, resaltó la relevancia de los bordados otomís, que se plasman en esta indumentaria y que representan una riqueza cultural que debe ser protegida y difundida a lo largo de la entidad.