“Será durante el próximo mes, cuando el Estado de México se realice la Feria de la Barbacoa y el Pulque”
Será el próximo 15 y 16 de julio, cuando se lleve a cabo la octava edición de la Feria de la Barbacoa y el Pulque, en el municipio de Villa del Carbón, en el Estado de México.
Fue mediante un video en redes sociales que Villa del Carbón informó acerca de la octava feria que contempla dos de los alimentos más degustados por los mexicanos.
La barbacoa es un alimento que se hace con carne de borrego o de chivo, posteriormente se envuelve en pencas de maguey y se cocina en un horno de tierra. Este es el mismo proceso para elaborar un consomé.
Por su parte, el pulque, es una bebida a base de la fermentación del aguamiel, la cual proviene del maguey, que es una planta mexicana. Con esta planta también se puede realizar el tequila.
Hasta el momento, se desconoce el horario en el que se llevará a cabo la feria, sin embargo, cabe mencionar que el evento será gratuito.
Fuente de información: elfinanciero.com.mx